Ristorante Vallemaggia

Au restaurant Pro Infirmis Vallemaggia, nous vous accueillons chaleureusement et avec un service de haute qualité. La cuisine est saine et équilibrée. Une équipe de professionnels travaille avec des collaborateurs titulaires d'une pension d'invalidité qui sont principalement actifs dans le service et dans la cuisine. Un grand soin est apporté au choix des ingrédients : des produits frais, régionaux et majoritairement bio cuisinés avec créativité et passion. La rencontre entre professionnels, collaborateurs et clients est une expérience concrète d'échange et d'inclusion. Nous disposons d'une grande salle de 80 places, d'une grande terrasse à l'ombre d'un camphrier séculaire et d'un bar accueillant.

Au déjeuner nous vous proposons un menu du jour simple à base de viande ou de poisson, un plat végétarien et une petite carte. Les jeudis et vendredis soirs, nous vous proposons un menu raffiné spécialement élaboré par le Chef et accompagné d'une élégante carte des vins. Pour les banquets et les occasions spéciales, nous proposons un menu personnalisé.

Menu della settimana

• La piccola carta autunnale (PDF)
• MENU KIDS per i nostri piccoli ospiti :) (PDF)

Une petite équipe du restaurant Vallemaggia gère la Buvette au sein du Département Formation et Apprentissage SUPSI (DFA). A la Buvette, le bar est ouvert toute la journée et le midi nous vous proposons un buffet en libre service. Dans ce contexte privilégié, l'interaction quotidienne entre notre personnel, les étudiants et les professeurs du DFA est enrichissante et stimulante pour tous.

Casa Vallemaggia est gérée par Pro Infirmis et nous travaillons pour que les personnes handicapées bénéficient d'opportunités concrètes d'expérience, d'expression et de choix dans les différents domaines de la vie : travail, logement, relations et vie sociale.

• Le centre de jour
• L'école d'autonomie
• La Buvette